S'hydrater grâce au maté

Maté, hydratation et chaleur estivale

L’été 2025 s’annonce une nouvelle fois marqué par des épisodes caniculaires, en France comme dans de nombreuses régions du monde. Face à ces vagues de chaleur de plus en plus fréquentes et intenses, il est essentiel d’adopter de bons réflexes pour rester hydraté tout au long de la journée.

Les recommandations nutritionnelles préconisent en général de boire environ 8 verres d’eau par jour. Mais dans quelle mesure le maté peut-il contribuer à une bonne hydratation ?

On estime qu’environ 70 % de l’eau que nous consommons quotidiennement provient des boissons, le reste étant apporté par l’alimentation. Bien sûr, l’eau pure reste la meilleure option. Mais les infusions, comme le maté, représentent une aide précieuse pour compléter cet apport, tout en ajoutant une touche de plaisir et de bienfaits.

Les bienfaits du maté pour s’hydrater

Le maté amer (non sucré) est une boisson naturellement saine, hypocalorique et pauvre en sodium. Riche en bienfaits, il apporte des vitamines (notamment B1 et B6), des minéraux essentiels (calcium, magnésium, fer, zinc, potassium et manganèse) et une source certaine en antioxydants.

Quid du tereré ?

Le tereré, version froide du maté, est une alternative idéale par forte chaleur. Préparé avec des glaçons, il est rafraîchissant, désaltérant et facilement personnalisable selon les goûts. Les yerbas arômatisées sont d'ailleurs d'excellents choix pour version froide du maté, très populaire au Paraguay, dans certaines régions d’Argentine.

Même si la teneur en antioxydants est un peu plus faible que celle du maté chaud, le tereré reste une boisson bénéfique à consommer tout au long de l’été.

Tu peux l’enrichir avec :

✅ Du jus de citron, d’orange ou de pamplemousse
✅ Des herbes fraîches comme la menthe, le pouliot ou la verveine
✅ Des tranches d’agrumes séchées pour un effet encore plus aromatique

Un excellent complément à l’eau

En raison de son léger effet diurétique, le maté ne remplace pas l’eau pure. Il est toutefois un excellent complément, notamment lorsqu’il est consommé avec modération au fil de la journée. L’idéal : alterner eau et maté (ou tereré) pour profiter d’une hydratation complète, tout en se faisant plaisir.

Source : Institut National de la Yerba Maté