Blog de Eh che... Qué mate
Comment conserver la yerba maté ?
Publié par L'équipe dans Questions fréquentes le 9/01/2023 à 20:58
L’humidité est la pire ennemie de la yerba maté. Afin d’en préserver sa qualité, sa saveur et ses bienfaits, il est préférable de la conserver dans un endroit sec. Lire la suite S'hydrater grâce au maté
Publié par L'équipe dans Actualités le 5/09/2022 à 12:28
L’été 2022 aura été synonyme d’intenses épisodes caniculaires en France et en Europe. Beaucoup s’accordent sur un point : ces vagues de chaleur se feront de plus en plus fréquentes. ...Lire la suite Les 1O commandements du maté
Publié par L'équipe dans Passion maté le 30/08/2022 à 14:03
Le maté est l'une de ces coutumes qui répondent à des règles implicites. Entre principes à suivre et interdictions à ne pas outrepasser, voici la liste 10 commandements du maté ...Lire la suite Questions fréquentes
Publié par L'équipe dans Questions fréquentes le 4/07/2022 à 15:00
De quoi est composée la yerba maté ? La yerba mate contient : ✔️ Feuilles épaisses (hojas gruesas) qui apportent l'harmonie et l'équilibre pour que le maté dure plus longtemps. ...Lire la suite Idées de recette pour accompagner son maté : la chipá
Publié par L'équipe dans Recettes le 14/03/2022 à 14:36
La chipá est un petit pain de fromage réalisé à base farine de manioc. Cette préparation est née de la rencontre entre le peuple Guaraní et les Jésuites au XVIIe ...Lire la suite Non, le maté n'est pas cancérigène
Publié par L'équipe dans Actualités le 8/03/2022 à 13:59
De temps à autre surgissent des rumeurs affirmant que la consommation de maté favorise l’apparition de cancers. La dernière controverse est apparue il y a quelques jours, après que la ...Lire la suite Le marché du maté en 2021
Publié par L'équipe dans Actualités le 21/01/2022 à 15:32
Les exportations de yerba maté ont le vent en poupe. Selon le rapport dressé par l'Institut National de la Yerba Mate (INYM), 31 899 197kg de yerba maté ont été ...Lire la suite Les bienfaits du maté
Publié par L'équipe dans Actualités le 14/01/2022 à 17:01
Toutes les raisons sont bonnes pour intégrer le maté à sa routine. Sur les rives du Río de la Plata, la boisson reine est d'abord une affaire culturelle. D'autres osent ...Lire la suite Lexique du maté
Publié par L'équipe dans Actualités le 11/11/2021 à 11:07
Avant de découvrir l’univers de cette tradition et de se laisser aller à corps perdu dans ce torrent d’eau chaude remontant les rives de la bombilla, il peut vous être ...Lire la suite Les origines du maté
Publié par L'équipe dans Actualités le 11/11/2021 à 11:06
Si le Congrès de la Nation Argentine a officiellement reconnu le maté en tant qu’« infusion nationale », se rapprocher des indiens Guaranis reste la meilleure manière d’en comprendre ses ...Lire la suite Boutique propulsée par Wizishop