Blog de Eh che... Qué mate

Idées de recette pour accompagner son maté : la chipá

recette_chipa La chipá est un petit pain de fromage réalisé à base farine de manioc. Cette préparation est née de la rencontre entre le peuple Guaraní et les Jésuites au XVIIe ...Lire la suite

Non, le maté n'est pas cancérigène

NON De temps à autre surgissent des rumeurs affirmant que la consommation de maté favorise l’apparition de cancers. La dernière controverse est apparue il y a quelques jours, après que la ...Lire la suite

Le marché du maté en 2021

marché_maté_2021 Les exportations de yerba maté ont le vent en poupe. Selon le rapport dressé par l'Institut National de la Yerba Mate (INYM), 31 899 197kg de yerba maté ont été ...Lire la suite

Les bienfaits du maté

les_bienfaits_du_mate Toutes les raisons sont bonnes pour intégrer le maté à sa routine. Sur les rives du Río de la Plata, la boisson reine est d'abord une affaire culturelle. D'autres osent ...Lire la suite

Lexique du maté

Lexique du maté Avant de découvrir l’univers de cette tradition et de se laisser aller à corps perdu dans ce torrent d’eau chaude remontant les rives de la bombilla, il peut vous être ...Lire la suite

Les origines du maté

les originesdu maté Si le Congrès de la Nation Argentine a officiellement reconnu le maté en tant qu’« infusion nationale », se rapprocher des indiens Guaranis reste la meilleure manière d’en comprendre ses ...Lire la suite

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