Le maté en calebasse Gaucho est recouvert de simili cuir puis orné d'une virole en aluminum - artisanal.
Ce modèle de maté est l'un des plus typiques. Egalement connu sous le nom de mate poro voire de mate porongo lorsque sa taille prend un dimension supérieure.
Le maté en calebasse est fabriqué à partir du fruit de la Legendaria Vulgaris, plante grimpante sortie des terres sudaméricaines. C'est grâce à sa forme ronde et sa peau épaisse qu'il se convertira en maté.
Afin de générer le récipient dans lequel sera déversée la yerba mate, la pulpe doit être extraite au préalable. Ensuite, le fruit est séché pour enfin être travaillé de manière artisanale.
Du fait du caractère naturel et artisanal des matés en calebasse, leurs tailles peuvent varier.
Ce maté doit être "curé" avant sa première utilisation.
